您的位置:天天美食網 > 菜譜 > 北海道吐司的做法

北海道吐司的做法步驟

北海道吐司的菜譜圖片
更新于:2020-01-06 09:58:59
收藏 876 次  /  46 人做過這道菜
分享北海道吐司的做法

分類標簽

食材明細

北海道吐司的做法詳細步驟

第1步
溫水溶解酵母后把面粉放入攪拌制作波蘭種,用保鮮膜或蓋子蓋好自然發酵
發酵到表面有氣泡
步驟圖:溫水溶解酵母后把面粉放入攪拌制作波蘭種,用保鮮膜或步驟圖:發酵到表面有氣泡
第2步
面包機內加入制作好的波蘭種,再先加入牛奶,奶油,雞蛋,后再加入奶粉,砂糖,鹽,黃油,選擇揉面發酵過程
揉成手套膜,在溫暖處進行第一次發酵至1倍或1.5倍大
步驟圖:面包機內加入制作好的波蘭種,再先加入牛奶,奶油,雞步驟圖:揉成手套膜,在溫暖處進行第一次發酵至1倍或1.5倍
第3步
把面團分成三份,排氣后,用搟面杖搟成薄片
卷成兩卷后,放在旁邊松弛15分鐘
步驟圖:把面團分成三份,排氣后,用搟面杖搟成薄片步驟圖:卷成兩卷后,放在旁邊松弛15分鐘
第4步
繼續搟成薄片后卷成三卷
放進吐司盒內
步驟圖:繼續搟成薄片后卷成三卷步驟圖:放進吐司盒內
第5步
放進烤箱內濕度80度左右發酵模式,發酵9分滿,我忽略時間了,都發超出吐司盒了
180度上下火烤制30分鐘左右表面焦黃即可,取出后迅速脫模
步驟圖:放進烤箱內濕度80度左右發酵模式,發酵9分滿,我忽步驟圖:180度上下火烤制30分鐘左右表面焦黃即可,取出后
第6步
有波蘭種的吐司和面包體內有淡奶油,相較于其他配方制作的白吐司更加柔軟細膩,面包體拉絲效果很好
成品
步驟圖:有波蘭種的吐司和面包體內有淡奶油,相較于其他配方制步驟圖:成品

北海道吐司的營養分析

上一道菜:咖啡紅薯華夫餅的做法[圖文]
下一道菜:蘆筍肉松反轉壽司的做法[圖文]

北海道吐司評論內容

加載中...
亚洲天堂2018无码-av天堂2018在线观看-新影音先锋男人资源站